材料 　醤油 　塩 　砂糖 　酒 　みりん 　水 正確に量った材料を鍋に入れ、弱火で沸かす。 沸いたら火を止め、冷ます。 冷めたらペットボトルなどに移し、保存する。 　完成 チャーシューへ進む 麺へ戻る つけ麺へ戻る