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材料（暫定）
強力粉 200g
薄力粉 50g
玉子 1個
牛乳 145cc
砂糖 25g
塩 4g
バター 20g
ドライイースト 2.5g
ショコラシート
パンは材料を正確に量ることが重要。
1g単位で加重計算できるデジタルスケールが便利。
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材料をホームベーカリーのパンケースにセットする。
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予備発酵の前の最初の捏ねが終わるまで捏ねる。
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捏ねが止まって予備発酵に入ったら、ホームベーカリーを開け生地を取り出す。
打ち粉をしてくっつかないようにする。
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麺棒で20cm×20cmくらいに伸ばす。
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ショコラシートを生地で包む。
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